源新椿農莊 - 最新訊息
為甚麼有機能令人安心?
為甚麼有機能令人安心?
有機農業必須符合以下幾項要點:
1.土地必須休耕3-5年的時間，檢測土壤內亞硝酸鹽是否合乎標準
2.檢驗灌溉的水質是否有污染
3.檢驗農地周圍空氣是否有工業漂流物污染
4.適當防止外來污染之圍籬或緩衝帶等措施
5.檢測使用的有機肥料是否受到重金屬污染、動物抗生素污染
6.關於蟲害與雜草管理，不能用化學農業或肥料，而是用自然農法管理。
因為有機農產品在種植前就需要經過重重關卡與檢驗，並且在種植過程中時常只能經過人工除蟲等方式來維護作物的品質，在作物放上市面之前還須經過最後一道品質檢驗為大家做最後把關，讓大家可以吃得安心又健康!
源新椿農產品
源新椿農產品
健康、天然、安心，儼然已經成為了源新椿的代名詞!
周伯伯與周阿姨不但要讓大家吃得安心，在蔬果選擇上還要讓大家挑的開心!
源新椿農莊的作物可是多達50種，而且因為是有機栽種，農作物較為天然，所含的營養價值也高出一般蔬果許多。
對於有許多文明病的現代人來說，有機是一項新的飲食選擇、新的生活方式。
源新椿小故事
源新椿小故事
原本從事醬油批發的農場主人周波濤先生，在民國98年時開始接觸MOA認證，當時正值退休年齡的他，決定回到家鄉台東養老，由於過去長期茹素，也因此讓他決定自己種菜來吃，就此開啟了他種植有機的道路。他將4甲地改建成有機栽培網室以及戶外栽培區的農莊，並採用自然農法來耕種有機蔬菜，農莊裡經常充滿蟬鳴蛙叫以及黃昏時回盪在山間裡的山羌聲，如此豐富的自然生態，不只為農莊增添了許多色彩，也為周伯伯的退休生活充滿了更多的樂趣。
現在，他不只要種植有機，還要推廣有機，秉持著「憑良心在做，努力發揚有機」的信念，期望透過取得更多有機標章認證，來確保產品的品質與安全，同時透過宣導的方式來傳遞更多有關有機農業的理念，讓更多消費者不只可以更安心的去食用也能對有機農業有更近一步的了解。
有機農業如何耕作？
有機農業如何耕作？
以往慣行的農業耕作大多以集約化的方式為主，連續的種植作物，以及過度的使用農藥，造成土壤中養分快速損失，而必須再仰賴更大量的化學肥料，無形之間形成了一種惡性的循環，為了改善這些情況，而逐漸開始有了有機耕作的這種型態出現。
有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。大多採取輪作、間作或輪作綠肥，來改善土壤理化結構，減少發生病蟲害之機率，且過程大多以人工方式進行，不管是除蟲、除草，甚至到翻土播種，都是由農人親自下田工作，雖然成本因此相對較高，產量較不穩定，但也因為他們不間斷的努力才能生產出更多對於大自然友善的農產品。