南島咖啡 - 餐廳故事
body{
background-color: #FFDEE9;
background-image: linear-gradient(0deg, #FFDEE9 0%, #B5FFFC 100%);
}
/*第一區圖片*/
#storyImg .carousel-inner{
height: 380px;
}
#storyImg .carousel-item img {
min-height: 380px;
max-height: 480px;
object-fit: contain;
}
.carousel-indicators [data-bs-target]{
background-color: black;
}
.carousel-indicators button{
box-shadow: rgb(0,0,0,.9);
}
/*第二區 時間軸*/
/* Timeline holder */
ul.timeline {
list-style-type: none;
position: relative;
padding-left: 1.5rem;
}
/* Timeline vertical line */
ul.timeline:before {
content: ' ';
background: #fff;
display: inline-block;
position: absolute;
left: 16px;
width: 4px;
height: 100%;
z-index: 400;
border-radius: 1rem;
}
li.timeline-item {
margin: 20px 0;
}
/* Timeline item arrow */
.timeline-arrow {
border-top: 0.5rem solid transparent;
border-right: 0.5rem solid #fff;
border-bottom: 0.5rem solid transparent;
display: block;
position: absolute;
left: 2rem;
}
/* Timeline item circle marker */
li.timeline-item::before {
content: ' ';
background: #ddd;
display: inline-block;
position: absolute;
border-radius: 50%;
border: 3px solid #fff;
left: 11px;
width: 14px;
height: 14px;
z-index: 400;
box-shadow: 0 0 5px rgba(0, 0, 0, 0.2);
}
/*基礎背景*/
.text-gray {
color: #999;
}
PreviousNext
-
餐廳選址
南島咖啡本來位於國立臺灣史前文化博物館，因為史前館將要整修約一年時間，所以決定搬回去達魯瑪克，剛好臺東大學圖資館謝明哲館長告訴Lily姊，學校的人文學院有一個空間能使用，藉由這個機會就在東大營業！
-
餐廳經營的困境
在東大經營的兩年來，人力是最大的問題，工讀生也換了幾位，加上疫情對餐飲業所造成的衝擊，因此以求不斷創新，並以永續為目標尋求答案。
-
綠色餐廳的理念
自從2019年進入東大後就希望以綠色餐飲的概念導入餐廳，希望學校更多的學生以及社會大眾能認識在地食物，而有機會走向部落文化交流。
-
臺東慢食精神
加入慢食是因為餐廳的菜，一直是以在地達魯瑪克部落的飲食文化為例，保留傳統又創新研發，如傳統的煙燻烤肉或創新出一道小米起司乳酪蛋糕、荖葉水餃等等。