<p style="margin: 0px 0px 1em; padding: 0px; color: rgb(93, 93, 93); font-family: arial, &quot;Century Gothic&quot;; font-size: 13px; letter-spacing: 1.3px;">
	<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: 新細明體;">咖啡的甜味是因咖啡豆烘焙時，咖啡豆中許多大分子物質被裂解後所釋放的小分子糖類，如葡萄糖、蔗糖、果糖&middot;&middot;&middot;等所造成的甜味。醣類甜味物質易溶於水。</span></span></p>
