<p style="margin: 0px 0px 1em; padding: 0px; color: rgb(93, 93, 93); font-family: arial, &quot;Century Gothic&quot;; font-size: 13px; letter-spacing: 1.3px;">
	<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: 新細明體;">咖啡的鹹味主要由礦物質鹽類所造成，如氯化鈉(食鹽)、氯化鉀、氯化銨&hellip;等，蘋果酸鹽與葡萄糖酸鹽也具有鹹味。</span></span></p>
<p style="margin: 0px 0px 1em; padding: 0px; color: rgb(93, 93, 93); font-family: arial, &quot;Century Gothic&quot;; font-size: 13px; letter-spacing: 1.3px;">
	<span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: 新細明體;">礦物質鹽類易溶於水，咖啡萃取時很難避免被釋出。</span></span></p>
