Mycotoxins in food : detection and control

作者：edited by N. Magan and M. Olsen.
出版社：Woodhead Pub. ; CRC Press
ISBN：0849325579 (CRC) ; 9780849325571 (CRC)
出版日期：c2004.
其他作者：Olsen, M. ; Magan, N.
語言：zh
出版地：Cambridge : Boca Raton, Fla :
內容簡介

xvi, 471 p. ::ill. ;:24 cm.

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