Complex carbohydrates in foods

作者：edited by Susan Sungsoo Cho, Leon Prosky, Mark Dreher.
出版社：Marcel Dekker
ISBN：0824701879 (alk. paper)
出版日期：c1999.
其他作者：Cho, Sungsoo. ; Prosky, Leon. ; Dreher, Mark L.
語言：zh
出版地：New York :
內容簡介

xiii, 676 p. cm.

搜尋同作者