The lipid handbook with CD-ROM

作者：edited by Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Albert J. Dijkstra.
出版社：CRC Press
ISBN：9780849396885 (alk. paper) ; 0849396883 (alk. paper)
出版日期：c2007.
其他作者：Gunstone, F. D. ; Harwood, John L. ; Dijkstra, Albert J.
版次：3rd ed.
語言：zh
出版地：Boca Raton :
內容簡介

xiii, 656 p. ::ill. ;:29 cm., +

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