敏基努安小農人 - 苦茶樹－苦茶油

苦茶樹－苦茶油

俗名 : 天綠果

天然生長，不需施作農藥 : 油茶樹是山茶科山茶屬常綠小喬木，生長於海拔100~1200公尺間，每年秋天開花，油茶樹本身較可抵抗害蟲，是生長時幾不需使用農藥的作物。

苦茶油含有豐富的單元不飽和脂肪酸Omega-9，可降低血液中膽固醇，有『東方橄欖油』之稱。苦茶油發煙點高，可用於煎煮炒炸等多元料理，適合做為日常烹飪用油。