Dictionary of carbohydrates with CD-ROM

作者：edited by Peter M. Collins.
出版社：CRC/Taylor & Francis
ISBN：0849338298 (alk. paper)
出版日期：2006
其他作者：Collins, P. M.
版次：2nd ed.
語言：zh
出版地：Boca Raton :
內容簡介

xxi, 1282 p. ;:29 cm.

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