Carotenoids in health and disease

作者:edited by Norman I. Krinsky, Susan T. Mayne, Helmut Sies.
出版社:Marcel Dekker
ISBN:0824754166 (hbk.)
出版日期:c2004.
其他作者:Krinsky, Norman I. ; Mayne, Susan T. ; Sies, H.
語言:zh
出版地:New York :
內容簡介

xvi, 568 p. ::ill. ;:24 cm.