Handbook of food powders : processes and properties

作者：edited by Bhesh Bhandari [and three others].
出版社：WP, Woodhead Publishing
ISBN：9780857095138 ; 9780857095138 (electronic bk.)
出版日期：2013
其他作者：Bhandari, Bhesh.
語言：eng
出版地：Oxford ; Philadelphia :
內容簡介

xxviii, 660 p. ::ill. ;:25 cm.

搜尋同作者