你／妳是否也曾遇到以下問題？

讓左岸莊家帶你／妳認識酪梨

如何在選購時區別轉色不轉色？

因為台灣的品種繁多，且酪梨的果型會因授粉造成影響，改變果型，因此很難在酪梨全綠的狀態下辨別。

一般建議在購買當下詢問賣家，也可以多認識一下各品種主要的產季，有助協助辨識是什品種。

顧客們如何判斷酪梨是否已熟成？

最保險的酪梨熟度辨識方式，其實不是看轉不轉色，而是用指腹或手掌去感受酪梨的果肉是否後熟完成軟化了。